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Vatapá – Bahianische Brot-Nuss-Creme

6 Port.

Schritt 1 von 7

Für den Sud Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Koriander, Limettensaft, Kreuzkümmel, Salz und 240 ml Wasser grob mixen. Mit Fischkopf und ganzen Chilis aufkochen und zugedeckt 20 Minuten leise garen.

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Kuratierte Rezeptsammlung mit Quellenangaben – sorgfältig zusammengestellt, aber nicht professionell geprüft.

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