Cookvenia
Goldbraun gegrillte Halloumi-Scheiben
Foto: Hmioannou, Wikimedia Commons, CC BY 3.0 – Verkleinert und als JPEG neu gespeichert; Bildinhalt unverändert.

Zypern · Startkollektion

Gegrillter Halloumi mit Zitrone

In dicke Scheiben geschnittener Halloumi, mit Olivenöl bestrichen und auf dem Grill oder in der Grillpfanne goldbraun gebraten, mit Zitrone und frischer Minze serviert.

Vorbereitung
5 Min.
Kochzeit
6 Min.
Niveau
Einfach
  • Mittagessen
  • Vegetarisch
  • BBQ
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
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Zutaten

2 Portionen

Küchengeräte

  • Grill

Zubereitung

  1. Schritt 1: Halloumi quer in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.

  2. Schritt 2: Scheiben mit Küchenpapier trocken tupfen, um überschüssige Lake zu entfernen.

  3. Schritt 3: Beidseitig dünn mit Olivenöl bestreichen.

  4. Schritt 4: Grill, Grillpfanne oder Kontaktgrill auf mittelhohe Hitze vorheizen.

  5. Schritt 5: Halloumi-Scheiben auflegen und pro Seite 2-3 Minuten grillen, bis goldbraune Streifen entstehen.

  6. Schritt 6: Mit schwarzem Pfeffer würzen und sofort mit Zitronenspalten und frischer Minze servieren.

Teil der Startkollektion: sorgfältig zusammengestellt, aber nicht professionell geprüft.