Deutschland · Startkollektion
Frikadellen aus dem Ofen
Gewürzte Hackfleischbällchen mit Zwiebel, Knoblauch und Petersilie, im Ofen gegart; ergibt 12 Stück.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Kochzeit
- 20 Min.
- Niveau
- Einfach
- Mittagessen
- Abendessen
- Snack
- Fleisch
- Laktosefrei
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Zutaten
4 Portionen
Küchengeräte
- Backofen
- Auflaufform
Zubereitung
Schritt 1: Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. Hackfleisch mit Paniermehl, Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Paprika in eine Schüssel geben.
Schritt 2: Eier verquirlen und kräftig unter die Masse schlagen; mindestens 10 Minuten ruhen lassen.
Schritt 3: Petersilie fein hacken und unterarbeiten.
Schritt 4: Ofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform mit Öl einpinseln.
Schritt 5: Mit nassen Händen 12 Frikadellen formen, in die Form setzen und etwa 20 Minuten im Ofen garen.
Teil der Startkollektion: sorgfältig zusammengestellt, aber nicht professionell geprüft.