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Fermentierte Dillgurken

1 Port.

Schritt 1 von 7

Gurken waschen. Am Blütenende eine etwa 1,5 mm dünne Scheibe abschneiden und verwerfen; etwa 6 mm Stiel stehen lassen.

Sicher zubereiten und lagern

  • Weiche, schleimige oder unangenehm riechende Gurken entsorgen.
  • Vollständig vergorene Gurken im Kühlschrank im Originalgefäß etwa 4 bis 6 Monate lagern; Oberflächenschimmel regelmäßig entfernen.

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Kuratierte Rezeptsammlung mit Quellenangaben – sorgfältig zusammengestellt, aber nicht professionell geprüft.

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