Jamaika · Startkollektion
Banana Fritters
Kleine süße Pfannküchlein aus zerdrückten sehr reifen Bananen mit Zimt, Muskat und Vanille. Ergibt etwa 8 Stück.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Kochzeit
- 15 Min.
- Niveau
- Einfach
- Frühstück
- Dessert
- Snack
- Vegan
- Desserts
- Vegan
- Laktosefrei
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Zutaten
8 Portionen
Küchengeräte
- Pfanne
Zubereitung
Schritt 1: Bananen schälen und in einer Schüssel mit einer Gabel fein zerdrücken.
Schritt 2: Mehl, Zucker, Vanille, Gewürze und Salz unterrühren, bis ein weicher Teig entsteht – dicker als Pfannkuchenteig.
Schritt 3: Öl in der Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; es soll die Küchlein nicht bedecken.
Schritt 4: Teig esslöffelweise ins heiße Öl setzen.
Schritt 5: Von beiden Seiten goldbraun braten, bis sie innen durchgegart sind; abtropfen lassen.
Teil der Startkollektion: sorgfältig zusammengestellt, aber nicht professionell geprüft.